Réception buffet

Réception : soirée spectacle BM Night au Parc des Expositions de Rennes

lundi 6 janvier 2020 - Pour sa 25ème soirée spectacle, et la première intitulée BM Night, Bretagne Matériaux accueillait plus de 2400 personnes au Parc des Expositions de Rennes. Au programme, une représentation avec des artistes renommés et un cocktail dinatoire.

Plus de 2400 convives présents

Avec plus de 2400 invités, l’entreprise Bretagne Matériaux mettait la barre très haut pour sa soirée au Parc des Expositions de Rennes. Le spectacle organisé était placé sous le signe de l'humour avec Christian Gabriel, Yann Jamet, et Jérôme Commandeur. Le musicien Larry Tomko était également présent, accompagné de l'orchestre Korben

Pour la collation, Bretagne Matériaux a fait appel à nos services pour un cocktail dinatoire. Nous avons ainsi préparé un ensemble d’amuse-bouches salés et sucrés, à raison de 20 pièces par personne.

Soirée-BM-Night-plateau

20 pièces par personne, 48 000 gourmandises !

Comment parvenir à nourrir plus de 2400 personnes ? La réponse en quelques chiffres :

  • 16 pièces salées par personne, pour un total de 38400 pièces
  • 4 mignardises sucrées par personne, soit 9600 pièces
  • En tout, plus de 48 000 pièces ont donc été préparées et dégustées
  • 80 serveurs et 15 cuisiniers étaient présents pour assurer le service
  • et quelques bouteilles de Champagne ont bien entendu accompagné avec brio cette modeste collation !

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Soirée-BM-Night-cocktail-et-petits-fours

Rien de tout cela n’aurait été possible sans la présence de nos nombreux serveurs, formés en équipe soudée qui fait la fierté de S&B Traiteur !

Cette soirée était un véritable défi pour nous tous, et nous sommes fiers d’avoir pu le relever.

Nous souhaitons remercier Bretagne Matériaux pour sa confiance en nos prestations et de nous avoir offert l’opportunité de participer à un événement de cette ampleur.

Vous souhaiter organiser vous-même votre réception ? Faites appel à nos services de consultant en événement.

Soirée BM night serveurs
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